Адна з распаўсюджаных праблем, звязаных са статкамі на падворку, звязана з дрэннымі або неадэкватнымі праграмамі кармлення, якія могуць прывесці да дэфіцыту вітамінаў і мінералаў у птушак. Вітаміны і мінералы з'яўляюцца вельмі важнымі кампанентамі рацыёну для курэй, і калі рацыён не з'яўляецца камбікормам, вялікая верагоднасць іх недахопу.

Птушцы патрэбныя ўсе вядомыя вітаміны, акрамя С. Некаторыя вітаміны раствараюцца ў тлушчах, а іншыя - у вадзе. Некаторыя з сімптомаў дэфіцыту вітамінаў наступныя:
Тлушчараспушчальныя вітаміны
Вітамін А Зніжэнне яйценоскость, слабасць і адсутнасць росту
Вітамін D Яйкі з тонкай шкарлупінай, зніжэнне яйценоскость, затрымка росту, рахіт
Вітамін Е. Павелічэнне скакацельнага сустава, энцэфаламаляцыя (хвароба шалёных куранят)
Вітамін Да Працяглае згортванне крыві, нутрацягліцавыя крывацёку
 
Водарастваральныя вітаміны
Тыямін (B1) Страта апетыту і смерць
Рыбафлавін (B2) Параліч кучаравых пальцаў ног, дрэнны рост і нізкая яйценоскость
Пантатэнавая кіслата Дэрматыт і паразы ў роце і нагах
Ніацін Выгнутыя ногі, запаленне мовы і ротавай паражніны
Холін Дрэнны рост, атлусценне печані, зніжэнне яйценоскость
Вітамін B12 Анемія, затрымка росту, эмбрыянальная смяротнасць
Фалійная кіслата Дрэнны рост, анемія, дрэннае апярэнне і яйценоскость
Біятынавы дэрматыт на ступнях, вакол вачэй і дзюбы
Мінералы таксама важныя для здароўя і дабрабыту хатняй птушкі. Ніжэй прыведзены некаторыя важныя мінералы і сімптомы іх дэфіцыту:
Карысныя выкапні
Кальцый Дрэнная якасць яечнай шкарлупіны і дрэнная выводзімасць, рахіт
Фосфарны рахіт, дрэнная якасць яечнай шкарлупіны і вываднасць
Магній Раптоўная смерць
Марганцевый перозис, дрэнная выводзімасць
Жалезная анемія
Медная анемія
Ёд Зоб
Цынк Дрэннае апярэнне, кароткі касцяк
Кобальт Павольны рост, смяротнасць, паніжаная выводзімасць
Як было сказана вышэй, дэфіцыт вітамінаў і мінералаў можа прывесці да шматлікіх праблем са здароўем курэй, у тым ліку ў некаторых выпадках да смерці. Такім чынам, для прадухілення дэфіцыту харчавання або пры з'яўленні сімптомаў дэфіцыту варта практыкаваць кармленне птушкі збалансаваным рацыёнам з неабходнымі вітамінамі і мінераламі.